种草莓想结的果又大又甜，这些技巧要掌握。首先是品种选择，选适合当地气候的优质品种，比如红颜、章姬、甜查理，这些品种甜度高、抗病性强，容易高产。种植前要改良土壤，草莓喜欢疏松透气、肥沃的土壤，在土里加腐熟的羊粪、鸡粪，再混合适量沙土，提高土壤透气性，避免积水烂根。
草莓苗期要保证充足的光照，每天至少6小时光照，光照不足会影响开花结果，果实甜度也会下降。但夏天光照太强时要遮阴，避免叶片灼伤。浇水要适量，保持土壤湿润，不能积水，结果期要多浇点水，促进果实膨大，但别浇到果实上，不然容易腐烂。
施肥要跟上，苗期施氮肥促进生长，开花前施磷钾肥，比如磷酸二氢钾，叶面喷施或根部浇灌，能促进开花结果，提高果实甜度。结果期可以施点腐熟的豆饼肥，补充营养。还要及时疏花疏果，每个花序留3-5个健壮的花蕾，多余的花蕾摘掉，让营养集中供给果实，结出的草莓又大又甜。另外，要及时防治病虫害，比如蚜虫、白粉病，发现后及时用生物农药防治，避免影响产量。