养山羊经济效益好，想让山羊长得快、肉质好，这些养殖方法要掌握。首先是品种选择，选适合当地气候的品种，比如波尔山羊、青山羊、绒山羊，这些品种生长快、抗病性强、肉质好。羊舍要建在地势高、干燥、通风的地方，羊舍内要保持干燥，定期清理粪便，避免滋生细菌，羊舍冬天要保暖，夏天要遮阴降温。
饲料搭配要合理，山羊是草食动物，以牧草、杂草、树叶为主，搭配精饲料，比如玉米、麦麸、豆粕，这样营养更均衡，山羊长得快。每天喂3次，早上和晚上喂精饲料，中午喂牧草，保证充足的饮水，饮水要干净卫生，冬天喝温水，避免山羊拉肚子。
要让山羊多活动，每天放出去 grazing2-3小时，让山羊自由采食杂草和树叶，这样山羊的肉质更紧实，口感好。及时接种疫苗，预防口蹄疫、羊痘等疾病，定期给山羊驱虫，保证山羊健康。羔羊要特别照顾，出生后及时喂初乳，提高免疫力，羔羊断奶后喂易消化的饲料，促进生长。另外，要注意观察山羊的精神状态，发现生病及时治疗。